Õigetel tingimustel säilivad munad kauem värskena

 

Temperatuur

Kaubandusstandardites ei ole säilitamistemperatuuri kohta mingeid ametlikke nõudeid esitatud, kuid mune soovitatakse säilitada ja transportida jahedas, ühtlasel temperatuuril.

Kuupäev pakendil
Munapakenditel on näidatud „parim enne” kuupäev.

Eraldi ladustamine
Kui soovite salmonelloosi vältida, on oluline hoida mune ja teisi salmonelloosi riskiga toite eraldi. Toores liha, munad jms tuleks hoida eraldi valmistoodetest ja soovitatav on kasutada iga toidu jaoks eraldi köögitarvikuid.

Kõvaks keedetud munade säilitamine
Kõvaks keedetud mune võib säilitada külmikus kuni nädala, olgu need kooritud või mitte, kuid neid tuleks hoida suletavas nõus, et need ei imaks teiste külmikus olevate toitude lõhnasid.